经典墨西哥马苏里拉奶酪披萨
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思咏
美食不仅仅讲究色、香、味,更注重健康。经典中餐、家常风味、时令美味各种各样应有尽有！ 那么西式披萨呢，料足味美，薄薄 的 饼底焦香酥脆、最喜欢多放马苏里拉奶酪，入口不同的食材，混合的滋味在齿间萦绕，太美味了，一个人分分钟吃掉一大半哈！
时间: 10-30分钟
食材
高粉
150克
酵母
3克
青椒
适量
披萨酱
适量
马苏里拉奶酪
250克
洋葱
适量
培根
适量
水
90克
黄油
10克
白砂糖
3克
盐
2克
步骤
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1. 把事先准备好的高粉、盐、酵母、水、白砂糖，黄油混合，揉至光滑。 -
2. 把面团放入烤箱，启动发酵功能。
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3. 待面团发酵到2.5倍大。
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4. 将面团再次揉匀，排气，松弛15分钟。
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5. 将面团分成两份，取一份擀成饼状，摆入9寸披萨盘，用叉子扎出小孔。
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6. 抹披萨酱，放一层马苏里拉奶酪。
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7. 放入其他食材，再放一层马苏里拉奶酪。
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8. 烤箱事先预热200度，中层上下火烤12分钟。
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9. 成品：烤好的披萨，切块食用
小贴士
马苏里拉奶酪不能加热过度，否则会影响拉丝效果。
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