鳕鱼马苏里拉奶酪披萨
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cautious上下
周六正好下雨天气较为凉爽，烤箱用起来也不会太热，好久没有做披萨了，天时地利人和，做美食的最佳时机，呵呵。今天做上一道马苏里拉奶酪鳕鱼披萨，似乎摸索到烤箱的脾气了，这次烤的火候适宜，不仅是美味，还有满足，让味蕾充满起来。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
牛奶
120ml
酵母
5g
黄油
20g
马苏里拉奶酪
135g
油
适量
青椒
适量
洋葱
适量
番茄酱
适量
姜
适量
盐
适量
淀粉
适量
鳕鱼
适量
步骤
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1. 准备好黄油面粉和酵母 -
2. 青椒洋葱鳕鱼洗净奶酪化开
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3. 洋葱和青椒切丝，鳕鱼切丁用淀粉抓一下
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4. 凉油热锅放入姜丝后放入鳕鱼
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5. 盛出来
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6. 面粉牛奶酵母黄油放入面包机内和面发酵
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7. 1个小时后取出面团排气，放在披萨盘上做成饼皮，醒发15分钟。
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8. 抹入番茄酱
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9. 放入适量奶酪丝和鳕鱼青椒
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10. 放入洋葱湖加入奶酪丝
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11. 放入烤箱上下火 170度 20分钟，烤好后取出放在烤架上
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12. 切开一块看看诱人吧
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13. 自制马苏里拉奶酪鳕鱼披萨做好了，沾上番茄酱食用。
小贴士
饼皮做好后醒发15分钟，放入各种食材后放入烤箱，上下火170度烤20分钟即可。
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