首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>藜麦杂粮沙拉（内含墨西哥辣椒沙拉酱+排毒水）
藜麦杂粮沙拉（内含墨西哥辣椒沙拉酱+排毒水）
9.3万热度
48收藏
收藏
|
分享
我最聪明最好看
今天跟大家分享一个Elote bowl的食谱，把玉米粒和藜麦一起拌在沙拉里，再加上自制的墨西哥辣椒沙拉酱，一顿简单的饭食就完成了~
还想看更多健康美食的食谱的话，可以微博@咕噜健身吃喝日记，微信 咕噜健身厨房，订阅更多健康食谱。
时间: 1-2小时
食材
红藜麦
30g
玉米
50g
黄豆芽
60g
心里美萝卜
两三个
香菜
一小把
芹菜
半根
青椒
1根
青柠檬
半个
无糖酸奶
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
辣椒仔/辣椒粉
适量
步骤
  • 1. 1.藜麦杂粮沙拉：藜麦和水以1:2的比例放进锅里，煮沸后盖上锅盖，小火焖15分钟左右，直到藜麦吸收所有水分，就可以了
  • 2. 把玉米粒从玉米上用刀切下来，把玉米粒放进平底锅里干炒，加适量盐调味
  • 3. 把黄豆芽放进平底锅里加适量盐黑胡椒和辣椒仔（辣椒粉也可以）调味翻炒至黄豆变色
  • 4. 最后把藜麦、玉米粒、黄豆芽、萝卜片和少量香菜放在一个碗里备用
  • 5. 2.墨西哥辣椒沙拉酱：把半根芹菜、一根青椒，半个柠檬汁、无糖酸奶、盐和黑胡椒放入料理机打碎，浇在刚刚做好的藜麦沙拉上就可以了
  • 6. 3.排毒水：把几片黄瓜和柠檬放进水杯里，再加入纯净水就可以做成一杯清爽的果蔬水了
  • 7. 当当当，可以开吃啦
小贴士
1、你没看错，玉米片就是之前做tacos剩下来的玉米饼。
2、豆泥酱是很经典的酱料哦，可以根据个人喜好变换多种口味。鹰嘴豆也可以换成别的淀粉含量高的豆子喔～
这道菜的其他做法

夏日特饮—Detox water（健康排毒水）

46收藏
8万热度

藜麦杂粮小米粥

31收藏
6.9万热度

牛油果藜麦杂粮饭

11收藏
7.6万热度

家庭版重庆小面（内附：超香辣椒油做法）

6收藏
9.5万热度

藜麦果蔬沙拉

9收藏
8.9万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

平菇炒肉片

22收藏
834.2万热度

纯素馅饺子

855收藏
507.1万热度

菜豆腐

43收藏
390.8万热度

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度

虎皮青椒

88收藏
235.8万热度
相关菜谱