德国结饼干
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大河女巢峁塞
Learn to be yourself and drop what don't belong to you elegantly.
学着做你自己，并优雅地放手所有不属于你的东西。
学着做你自己，并优雅地放手所有不属于你的东西。
时间: 1-2小时
食材
无盐黄油
100g
糖粉
45g
盐
1g
鸡蛋
50g
香草精
少许
低粉
160g
蛋清
适量
粗砂糖
适量
步骤
-
1. 黄油加入糖粉拌合均匀分次加入鸡蛋搅拌均匀 -
2. 筛入面粉,用刮刀拌匀
-
3. 将面糊装入裱糊袋,在烤盘上挤出形状在饼干表面刷一层蛋清,撒上粗砂糖烤箱预热170度,中层上下火约20分钟
小贴士
1、碱用专用烘焙碱，可网购
2、面团不需发酵直接冷冻
3、烘焙碱腐蚀性强，操作时一定要戴手套
2、面团不需发酵直接冷冻
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