香酥越南巴沙鱼柳
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山薇腾
吃货女儿惦记吃这道菜很久了……
时间: 10-30分钟
食材
越南巴沙鱼柳
250g
鸡蛋
二个
料酒
少许
生抽
少许
淀粉
2勺
面包糠
6大勺
步骤
-
1. 把越南巴沙鱼柳切成大小均一的条状。 -
2. 切好的鱼柳加入少量料酒、生抽、淀粉拌匀，放置10~15分钟，入味。
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3. 取全蛋液二只，适量面包糠备用。
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4. 将腌制好的鱼柳先裹上全蛋液，再均匀裹上面包糠。
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5. 开火把锅烧热，往锅里倒适量的油，油热后转小火炸制，一面炸好后再翻面。
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6. 上成品图
小贴士
咖喱辣的程度按照你自己的体验选择吧。
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