莳萝煎巴沙鱼
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帘伏咿呀赖强潍
买了冷冻巴沙鱼柳，用煎的做法快手香嫩又好吃，当做早餐再合适不过啦~
时间: 10-30分钟
食材
巴沙鱼片
1片
海盐
少量
黑胡椒
少量
橄榄油
2汤匙
辣椒粉
少量
莳萝
一棵
配菜
自己随意选择
步骤
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1. 冷冻巴沙鱼柳切出一块要吃的大小，放在网架或者其他可漏水的东西上自然解冻，这样可以避免解冻出的水把鱼肉泡糟。 -
2. 解冻后用厨房纸巾吸干表面水分，撒上海盐，黑胡椒粉，辣椒粉，切碎的莳萝腌制10分钟。
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3. 配菜我选了芦笋，洗净切段。
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4. 锅中热橄榄油，放入腌好的鱼块和芦笋煎。鱼肉比较散软易粘，油量可给足一些，不要多翻动。一面煎两分钟后翻面。
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5. 翻面煎至鱼肉全部变白即可出锅。
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6. 非常嫩哦~
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7. 鲜嫩多汁很好吃~
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8. 还加了一些其他配菜，按照自己的喜好来做吧~
小贴士
虾肉胶质很多，对皮肤非常好，而且高蛋白低脂肪，绝对是健康好食材~虾胶已经足够所以制作虾饼部分就不需要再加淀粉啦( •̀∀•́ )
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