蓝带芝士爆浆猪排-法式料理
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昹彼岸花开蒙花_
猪肉热情地把火腿和芝士拥在怀里
一口咬下去
爆浆的芝士和猪肉混合在一起
满满的幸福感
好吃不油腻
一口咬下去
爆浆的芝士和猪肉混合在一起
满满的幸福感
好吃不油腻
时间: 10分钟内
食材
猪里脊肉
400克
卷心菜
1/4颗
柠檬
1个
起司片
6片
火腿片
4片
鸡蛋
3个
面包粉
100克
中筋面粉
100克
海盐
适量
现磨黑胡椒粒
适量
冰块
1碗
步骤
-
1. 所用食材：猪里脊肉，卷心菜，柠檬，鸡蛋，火腿片，芝士片 -
2. 卷心菜洗净切丝，浸泡在放入冰块的清水里（冰水泡过的卷心菜更脆）
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3. 鸡蛋入碗中打成蛋液备用
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4. 猪里脊肉第一刀不切断，第二刀切段，切成两块同样的里脊肉片
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5. 猪里脊肉入保鲜膜，用刀背敲打猪肉，将猪肉纤维打散，猪肉更松软
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6. 将芝士片和火腿片放入猪里脊中
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7. 使猪肉包裹住
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8. 在猪里脊两面均匀撒上黑胡椒粒
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9. 撒上海盐
小贴士
搓土豆丸子的时候，手上蘸点水。
中小火炸制，因为土豆泥是熟的，时间很短飘起来即可。
中小火炸制，因为土豆泥是熟的，时间很短飘起来即可。
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