首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>我的口味我来定《一起用餐吧2》-微卡版韩式豆浆冷面
我的口味我来定《一起用餐吧2》-微卡版韩式豆浆冷面
7.5万热度
59收藏
收藏
|
分享
半窗疏影洋
韩食脑残粉，《一起用餐吧》从第一部就开始追，每一集都看的我好饿。但是讲道理韩食真心容易发胖和水肿，所以用了微卡的蒟蒻面代替了传统的素面。一样很清爽好吃～这一碗从传统的将近500卡一下变成了200卡，是不是美味又无负担～这还不是重点，重点是，蒟蒻是真的很胀肚，很顶饱，哈哈哈哈哈，和我一样嘴巴馋的健身汪们，有没有得救的赶脚
时间: 10-30分钟
食材
黄豆
50g
烘焙芝麻
1勺半
水
在步骤里面会说到
蒟蒻面
1包
黄瓜
1/3根
番茄
两片
水煮蛋
半个
步骤
  • 1. 秤50g豆子洗干净浸泡过夜
  • 2. 第二天豆子泡发了以后用手把豆壳去掉。泡发后非常容易去掉的，一搓就下来了
  • 3. 去好壳以后重新注入水，多一些，大火煮20分钟
  • 4. 煮好后捞出豆子用冷的饮用水冲干净。这时候之前没有去除干净的豆壳也会飘起来，洗净
  • 5. 将豆子放入搅拌机，再加一大勺烘焙白芝麻，放入200ml饮用水，搅打支细腻光滑即可。切记这里不要放盐或者糖等佐料，豆浆容易变质。
  • 6. 磨好豆浆后就来煮蒟蒻面。这一袋才34.2大卡～平常那么多面已经要300多大卡了。拆开，倒掉袋子里的水，再用开水煮2-3分钟就好，跟下面条是一样的
  • 7. 煮好后同样用冷的饮用水冲凉待用。
  • 8. 找个大碗，把面团在中间
  • 9. 放上切好的黄瓜丝和番茄片，加入半勺烘焙白芝麻和半颗水煮蛋，吃的时候倒入豆浆，再根据个人口味调入盐或者糖。最最最重要的是！泡！菜！一定要和泡菜一起吃，完美啊～
小贴士
虽然磨豆浆有点麻烦，但请答应我一定自己磨，千万不要买市售的，真的不一样真的不一样真的不一样啊啊啊
这道菜的其他做法

韩式豆浆凉面——拯救夏天的美食

8收藏
7.8万热度

剁椒鱼头，这次我用的是鲢鱼头，料一定足，否则腥味压不掉，好了，我们开始一起操作吧……

39收藏
8.2万热度

10分钟搞定网红甜品一起试试吧！—雪花酥

95收藏
1.2万热度

烤箱版香甜玉米饼～满满的爱意，和你在一起！

64收藏
10.7万热度

寺井则彦的咖啡片 来自《日本7位顶尖甜点师》

28收藏
8.4万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

薏米百合莲子汤

120收藏
361.6万热度

萝卜丝素馅包子

120收藏
313.3万热度

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度
相关菜谱