石斛莲藕汤
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overlap聪明
自从恋上石斛，各种品种都挑战。炖了又炖试了又试老挝鼓槌石斛最清甜。生嚼的鼓槌味甘有牛干果的甘甜味，口感接近甘蔗有点小渣渣。炖汤的味道最佳，排骨或者鸡肉和石斛的味融合在一起更清甜。
时间: 30分钟-1小时
食材
莲藕
半个
排骨
半斤
鸡肉
半只
鼓槌石斛
二两
姜
适量
枸杞
适量
料酒
适量
糖
适量
步骤
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1. 老挝鼓槌，野生，种了几丛专门煲汤泡茶用 -
2. 想吃随时可以剪一两个包下来
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3. 三个人的汤一个鼓足够
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4. 材料备齐，肉质腌制一下放砂锅煲。半个莲藕半斤排骨半只鸡
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5. 好喝看得见的莲藕汤，淡淡的藕香味起来超级舒服
小贴士
莲藕淡淡的藕香，清甜的石斛让排骨鸡汤味更美。我家小屁边喝边赞：妈妈炖的汤好好喝，我都想飞上天了……哈哈
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