大骨枸杞莲藕汤
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不开心obedience
大骨枸杞莲藕汤
时间: 30分钟-1小时
食材
猪棒骨
300g
莲藕
200g
玉米
200g
枸杞
适量
盐
2g
白胡椒
2g
鸡精
适量
醋
5ml
料酒
5ml
步骤
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1. 主料 棒骨 -
2. 配料 枸杞 玉米 莲藕
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3. 锅中放水加入棒骨。
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4. 加入料酒 葱姜 大火烧开。
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5. 用勺撇去血沫。
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6. 加入醋转小火煲至2小时。
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7. 莲藕切成滚刀块。
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8. 莲藕块 玉米块 枸杞一起下入汤锅中，继续煮至30分钟
小贴士
熬骨头汤加适当的醋,不影响汤味,但是可帮助骨中的钙质游离出来,增加汤中的钙含量,可以促进人体吸收，喝了更可预防骨质疏松症。