双椒紫菜烩高粱米
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营养的粗粮代餐。对于肠胃不太好的朋友可以试试高粱米，它具有养肝益胃、收敛止泻的功效，而且很突出，尤其是患有慢性腹泻的人，常食用高梁米可有改善作用。这款烩饭我加入了紫菜，它富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品
时间: 10-30分钟
食材
高粱米
1杯
泡发紫菜
半杯
绿尖椒
半个
红尖椒
半个
洋葱
30克
独头蒜
1个
盐
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 高粱米提前浸泡1个小时，然后沥干水放入锅中 -
2. 注入2倍的水，水开后转小火煮15分钟左右，将高粱米煮熟
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3. 煮好的高粱米过一下冷开水沥水备用
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4. 取个人食量的高粱米一碗，在将其他食材也准备好
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5. 洋葱、红椒、绿椒切丁，大蒜切片，泡发好的紫菜攥干水分
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6. 起锅热油，加入洋葱、蒜片翻炒至透明出香味
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7. 加入紫菜、高粱米翻炒均匀
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8. 加入红绿椒，翻炒片刻
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9. 最后加入黑胡椒和盐调味，炒匀即可
小贴士
高粱米建议浸泡后在煮，比较易熟。直接煮也可以，延长一下时间。
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