杠子头烩火烧
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阙那壹刻妖娆
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时间: 10-30分钟
食材
杠子头
适量
木耳
适量
胡萝卜
适量
菠菜
适量
香菜
适量
松蘑素高汤
适量
生抽
适量
素蚝油
适量
胡椒粉
适量
素鸡粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 杠子头切片或掰碎，胡萝卜切丝，菠菜切段，木耳泡发后撕小朵。锅中倒一点油，煸一下萝卜和木耳，倒入生抽，水和松蘑高汤。 -
2. 烧开后稍煮一会儿，让木耳煮熟入味，加入杠子头，翻匀加菠菜。
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3. 煮的时间不宜太长，加花椒粉，盐，素鸡粉，素蚝油出锅，最后可以撒点香菜装饰。
小贴士
是我以前煮好的，放在马芬模子里冻在冰箱，用的时候拿一块就行，很方便。可以换成你喜欢的任意高汤，当然水也可以。我不是很喜欢素鸡粉之类的东西，平时做菜吃不出味来，但做汤加一点还是挺鲜的。