茄汁烩火烧
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鸡蛋
烩火烧的火烧可以不是普通的火烧，是我们这里独家的杠子头，那个硬度确实的出名呀，但是非常有嚼头好吃。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
100g
西红柿
100g
火腿
50g
杠子头
100g
油
适量
味极鲜
适量
水
适量
步骤
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1. 准备好原料 -
2. 火腿切块
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3. 茄子加盐拿出水
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4. 番茄炒成酱
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5. 加入茄子
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6. 加入火腿
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7. 加入少许水
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8. 杠子头火烧
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9. 切碎
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10. 放入碗中
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11. 加上卤子即可
小贴士
自己喜欢吃什么卤子可以搭配
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