茴香茄汁烩鸡扒
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倒叙的时光莫经
茴香有它独特的味道，我觉得它和蕃茄超搭，做蕃茄汁时加点茴香，那个香啊！
时间: 1-2小时
食材
鸡腿
4个
蕃茄
2个
土豆
1个
胡萝卜
250g
李锦记蕃茄沙司
30g
糖
12g
盐
2g
芝士片
1片
茴香
适量
步骤
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1. 鸡腿买回来，先用3-4克盐涂抹均匀，然后冰箱冷藏腌制1-2天。如果2天后还没食用，要放入冷冻保存，以后要吃再提前解冻。 -
2. 鸡腿洗净、沥干水分，去掉骨头，如图。
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3. 这样就去好了，骨头可以留起来煲汤。
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4. 土豆和胡萝卜去皮，切成丁状。
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5. 蕃茄像苹果削皮一样去皮。
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6. 这是茴香
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7. 茴香切碎，如果没有可以略过。
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8. 锅里放入油，加入土豆丁和胡萝卜丁
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9. 炒香后加入蕃茄丁
小贴士
咸淡自己调整
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