青岛油酥火烧
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Dylan_LT
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时间: 10-30分钟
食材
面粉
100g
酵母
3g
熟油
70g
水
450 Ml
盐
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 将面粉熟油酵母放入面包机里和发！ -
2. 制作油酥！面粉与熟油混合。搓到没有颗粒！
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3. 面醒好
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4. 分好，2两一个
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5. 取一个面团，擀平，越薄越好
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6. 用手取少许油酥，均匀的涂在面上。卷起来
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7. 一个上一下
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8. 按一下！点上芝麻
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9. 上下火，180度25－30分钟
小贴士
酵母粉要用少许温水化开（35度左右）。肉馅搅拌要顺时针一个方向，这样肉才滑嫩。。
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