1. 首先，还是要发酵面粉，我是用酵母发酵，然后连盆子盖上保鲜膜放入烤箱里面发酵，大概两个小时就可以了(忘记拍照了，发了张豆浆)

2. 发酵好的面团从盘中拿出来，和上面粉揉一揉，揉成不黏手的光面，放到那里再醒一下，二次发酵，大概5分钟就可以开始做了，把面团掰成大小一样的剂子，揉一揉，揉成圆形，用手掌按扁，放入锅里煎熟(一定要小火)

3. 这边把鸡蛋煎好，还有就是里脊肉，里脊肉切大片，用盐，料酒，生粉腌渍一下，再下油锅炸，沥干油备用(我炸老了点)

4. 清早买的新鲜生菜，清洗干净，再用凉开水洗一遍，待用

5. 剪好的馍用刀切开，先涂一层辣椒油，把荷包蛋和肉分别夹到馍上，最后中间放入生菜。

6. 成品图，搭配豆浆或者牛奶，完美！基本上吃一个饼喝上一杯豆浆/牛奶就很饱了