番茄炒饼
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翁孤浪王者
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时间: 10-30分钟
食材
大饼
适量
圆白菜
适量
胡萝卜
适量
香菇
适量
虾
适量
鸡蛋
适量
大葱
适量
番茄酱
适量
盐
适量
步骤
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1. 首先我们把所需的食材准备好 -
2. 把大饼、圆白菜、胡萝卜、香菇（浸泡后）都切成丝，虾去皮去虾线切成小段（保留虾头），葱切成葱末
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3. 把圆白菜、胡萝卜、香菇过油，鸡蛋炒熟备用
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4. 锅内留少许底油，放入葱末
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5. 待翻炒出葱香味放入虾段（之前我们保留了虾头，为的是在这里可以翻炒出红油，味道也比较香美）
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6. 虾段炒熟后放入之前我们炒熟的蔬菜和鸡蛋，翻炒几下
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7. 放入番茄酱
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8. 转小火，把番茄酱和蔬菜翻炒均匀
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9. 放入饼丝
小贴士
炒饼一定要舍得放油，不然饼丝即不香锅又很难洗的！
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