发面饼(紫薯版)——13M+幼儿辅食
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迷恋
宝宝大了,看到别的小朋友吃东西总是伸手要。但是麻麻又不想宝宝养成吃零食,吃工厂饼干的习惯。实在是添加剂太多了。于是,麻麻给宝宝做了发面饼,紫薯面的哦。营养健康。
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
250g
中筋面粉
250g
酵母粉
适量
步骤
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1. 电饭煲加水蒸熟紫薯,捣碎后,加面粉和酵母,和面团。
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2. 面团发酵到两倍大后,揉面,做成面饼。
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3. 面饼醒十五分钟后,文火烙。因为我用炒菜的平底锅烙的,所以火候把握的不够好。O(∩_∩)O,不过吃起来味道不错。
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发面饼弄薄一点,盖上笼布醒十五分钟左右,然后再小火烙熟。
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