制作心得：
1、新手想要一次成功煎好这款小饼，使用平底不粘锅是很好的选择，我这里用到的是美亚的平底不粘锅，使用优质不粘层，导热快速均匀，锁汁功能强，省油，易翻转煎饼；
2、粗粮的选择上，可以按自己喜好来，但是建议要加入一定比例的大米，可以使口感更软糯，用到较粗大的粗粮时，可以提前浸泡下；
3、在煎小饼的时候，记得必须是用最小的火，煎好一面再煎另一面，全程只需要翻一次面，反复翻来翻去容易弄碎小饼。