鲷鱼烧（不添加泡打粉）
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聪郧采顿谙
鲷鱼烧，一秒变身日剧女主角
食材
鸡蛋
2只
油
20g
牛奶
70g
蜂蜜
20g
糖
25g
自制红豆沙
适量
低筋粉
100g
奶粉
10g
步骤
-
1. 牛奶加热至温热，加入油，搅拌至乳化，加入蜂蜜搅拌至融化
-
2. 全蛋分2次加入糖，打发至划8字不会立刻消失，讲乳化的牛奶油溶液加入搅拌均匀
-
3. 将低筋粉奶粉过筛加入，并翻拌均匀成液
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4. 模具抹油，加入6分满溶液，加入红豆沙，并加满，正反1分钟，至上色均匀
小贴士
加入豆沙后一定要再加满，尾巴处也不能少
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