雪花锅贴
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分澳聊苯滓
看到果友们做的这道菜很漂亮，自己就试试能不能做出样子来，今天一操作，还真成了！
时间: 1-2小时
食材
面粉
500g
温水
150g
鸡蛋
两个
大葱
半根
盐
适量
生抽
两大汤匙
老抽
一汤匙
蚝油
适量
韭菜
250g
木耳
适量
干虾仁
适量
香油
30g
玉米淀粉
适量
清水
适量
步骤
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1. 用温水和面,用筷子不断搅拌，慢慢加水 -
2. 韭菜摘好，洗好，切好
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3. 木耳用冷水泡发后切碎
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4. 干虾仁儿用开水泡开，洗净
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5. 鸡蛋炒好，切碎
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6. 把所有食材混在一起，加生抽，蚝油，香油，盐，老抽拌匀
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7. 拌匀的馅儿
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8. 包好饺子备用
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9. 在不粘锅里涂少许油，把饺子摆放好
小贴士
这个方子可以不用加味精，鸡精，因为有蚝油和干虾仁，已经很鲜了，还有就是淀粉水一定要倒满锅底，分三次加入，每次都要等水要烧干时加入，最后一定记住小火包干淀粉水。淀粉水每次浇之前要搅拌，因为淀粉会沉淀。