您的位置: 首页>菜谱分类>金鱼饺
金鱼饺
9.6万热度
52收藏
思纬ultimate
冬天越来越冷,新年的脚步越来越近,赶紧学个金鱼蒸饺做法留着过年用,这款惟妙惟肖的金鱼饺寓意吉祥,特别适合新年气氛~而且重点是金鱼样子超可爱,小盆友们会很喜欢哦!
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
200g
110g
馅料
适量
青豌豆
适量
步骤
  • 1. 面粉里加入清水
  • 2. 用筷子搅成絮状
  • 3. 和成光滑的面团,加盖保鲜膜松弛半小时
  • 4. 松弛后,将面团戳成长条,切成小剂子,撒少许干粉在案板上防粘
  • 5. 将小剂子擀圆
  • 6. 如图将馅料放在圆形面片的右半部分(当然也可以是左半部分)
  • 7. 放了馅料的半边面片对边捏紧作为金鱼肚子部分,注意留出前段不要捏
  • 8. 捏出金鱼眼睛,放上两粒小豌豆当眼睛,尾巴用牙签压出花纹印记,然后尾巴两边对称切两刀分割出鱼鳍部分
  • 9. 手指在金鱼肚子和尾巴相接处对捏一下,金鱼尾巴就变得立体起来了
小贴士
1、要做成金鱼样子的饺子,馅料不能放太多,适量即可
2、馅料可以用自己喜欢的,我这里的是茼蒿鸡蛋馅,我家宝宝很爱吃
3、豌豆粒做眼睛太大颗的话,可以切成一半做装饰,也可以用胡萝卜丁做成红色的金鱼眼睛,随自己喜欢。
这道菜的其他做法

金鱼饺拼盘

111收藏
3.2万热度

小金鱼饺子

713收藏
8.2万热度

玫瑰金鱼饺子

53收藏
7.9万热度

花式饺子_蝴蝶饺/金鱼饺

86收藏
7万热度

金鱼饺子

14收藏
7.2万热度
热门菜谱

荞麦薏米豆浆

77收藏
441.4万热度

蒸馒头

163收藏
329.4万热度

凉拌面皮

24收藏
260.3万热度

豆干芹菜

22收藏
254.7万热度

西洋参养心汤

29收藏
199.9万热度
相关菜谱