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蝴蝶蒸饺
5.2万热度
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凑整
花丛中美丽的花蝴蝶翩翩起舞美醉了时光,让美丽的花蝴蝶纷飞再杯盘之间,不仅仅是美丽还很美味哦!
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋粉
300g
五花肉
300克
1颗
西王玉米胚芽油
2勺
适量
生抽
1勺
香油
1匙
步骤
  • 1. 面粉加入适量热水和成絮状待不烫手和成面团静置二十分钟
  • 2. 西王玉米胚芽油,葱末,姜末,盐,香油,生抽,花椒水(花椒用热水浸泡片刻)备用
  • 3. 将西王玉米胚芽油,葱末,姜末,盐,香油倒入肉末中顺时针搅拌花椒水分三次边搅拌边加入和成肉馅
  • 4. 和好的肉馅备用
  • 5. 面团静置二十分钟以后揉成长条切成小块备用
  • 6. 擀成圆饼皮
  • 7. 如图左边和右边分别向里折
  • 8. 翻过来加入肉馅
  • 9. 将两端捏紧
小贴士
1.面团用热水和成,不用的面团盖上保鲜膜或者湿布。2.肉馅顺时针搅拌上劲,这样的肉馅成团口感佳。一定要将结合处捏紧避免散开。3.随做随吃味道更佳。
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