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冰花煎饺
6.6万热度
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少女摘泥泥
高颜值的冰花煎饺,简单易做,早餐首选。冰花透明酥脆,口感奇妙。
时间: 10分钟内
食材
速冻水饺
28个
玉米淀粉
15克
清水
适量
5克
芥花油
5毫升
步骤
  • 1. 电饼铛预热,刷一层薄薄的芥花油,码放好速冻水饺。
  • 2. 盖上锅盖,煎到水饺底部微黄。
  • 3. 把淀粉、清水和盐稀释,搅拌均匀。
  • 4. 把水淀粉沿电饼铛锅边倒入。盖上锅盖。
  • 5. 随时观察水淀粉凝固状态,结一层薄薄的硬膜就可以拔掉电源了。
  • 6. 装盘食用吧。
小贴士
水淀粉不易过厚,否则不会形成冰花的透明状态。
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