豆角钢丝焖面
10.9万热度
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池渔之恋泪潵
中伏阶段，天气多湿热，我们往往会感觉到身上粘、乏力，闷热甚至喘不过气来。做点焖面简单快捷，一锅就能搞定。
焖面和豆角的故事，加上腊肉，这样搭配的焖面才是最配的，完美好吃
焖面和豆角的故事，加上腊肉，这样搭配的焖面才是最配的，完美好吃
时间: 10-30分钟
食材
豆角
300克
腊肉
200克
钢丝面
300克
青椒
1个
干辣皮
3个
酱汁调味生抽
1勺
老抽
1勺
盐
1小勺
糖
1小勺
香油
1小勺
步骤
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1. 豆角腊肉焖面就喜欢这样肉多菜多，吃起来很过瘾 -
2. 撰写制作步骤
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3. 准备好材料，腊肉切大块，葱姜蒜，青椒贴好，酱汁调好备用
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4. 铁锅放入油，烧热加入腊肉，蒜，姜，干辣椒爆香
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5. 腊肉慢火逼出油，(颜色透亮)
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6. 倒入调好的酱汁
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7. 翻炒两分钟，酱汁裹满腊肉。
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8. 倒入豆角翻炒
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9. 翻炒豆角变软
小贴士
焖的过程要随时注意锅里的水，如果水少了， 可将开水顺着锅边分次倒入锅内，以保证锅内有足够的水。钢丝面条不容易煮熟，加的水要末过豆角，如果是一般的面条，水不可超过豆角。。钢丝面是当地一种面食成品硬，不沾手，放常温处不会坏。