西葫芦馅饺子
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顾留芳Fffff
现在人们的体质大部分成酸性，酸碱平衡的特性，所以我们要多一些吃些碱性食物，西葫芦和胡萝卜是很好的碱性食材。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
2个
胡萝卜
1个
海米
50g
鸡蛋
2个
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 将面粉和成面团，盖盖放置10～20分钟。 -
2. 将西葫芦擦成丝，挤水。
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3. 胡萝卜擦丝，放到锅中与鸡蛋一起煸炒。2分钟后关火
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4. 用温水清洗海米，将清洗好的海米切成末，备用。
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5. 将所有食材放到盆中，根据个人口味加入调料和匀。
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6. 做成面剂子，擀成面皮。也可买现成的饺子皮。
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7. 包成饺子，水开后，放入水饺煮熟。完成。
小贴士
西葫芦含水量很高，可以加点盐，把水分挤出来。挤出来的水可以用来和面。
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