土豆鸭肉
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动静circular
今天少姐忘了买葱花噢，一袋八角回来也找不着了。。。我买的是一个大鸭腿，一个人的量哈。喜欢吃鸭和土豆的朋友可以试试。
时间: 10-30分钟
食材
鸭腿
1个
土豆
1个
姜
适量
香叶
2片
八角
1颗
葱花
适量
白糖
适量
生抽
适量
步骤
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1. 用盐放鸭腿腌几分钟。 -
2. 土豆过水准备
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3. 准备姜和香叶，加上八角会香点。我这今天正好找不见八角了。。
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4. 热锅翻加油炒两分钟鸭腿，然后放入姜、香叶、生抽、白糖、料酒。盖上闷两分钟以入味。
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5. 倒入土豆，加水的份里差不多到菜面就好。大火一分钟 转小火闷八分钟左右。中间要翻炒以免水干粘锅底。
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6. 收汁。ok啦。可惜少了葱花！喜欢香香浓味的朋友就把火调最小闷久一点，等鸭和土豆都干一点有点焦黄就很香啦！
小贴士
洋葱不要切太小了，煮后已经是烂了，最好是半公分，希望能帮到你们囖