首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>最经典的家常菜---土豆烧肉
最经典的家常菜---土豆烧肉
1.5万热度
161收藏
收藏
|
分享
冒卮邓既晨
土豆烧肉很经典的家常菜。
也是百吃不厌的一道菜，大家都爱的下饭菜。
时间: 1-2小时
食材
土豆
200g
猪肥瘦肉
250g
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
大料
2个
桂皮
1小块
香叶
2片
老抽
5ml
生抽
15ml
红糖
10g
白糖
10g
香油
适量
步骤
  • 1. 准备好所有的食材。
  • 2. 猪肉洗净切片，准备好所有的调味料。
  • 3. 炒锅倒油烧热倒入猪肉翻炒。
  • 4. 翻炒至猪肉微黄。
  • 5. 然后加入红白糖继续翻炒至猪肉上色。
  • 6. 加入所有调味料炒出香味。
  • 7. 加入白酒炒香。
  • 8. 加入老抽。
  • 9. 在加入生抽。
  • 10. 继续翻炒至猪肉上色。
  • 11. 加入适量的清水。
  • 12. 大火煮开后撇去浮沫。
  • 13. 加盖小火焖至40分钟。
  • 14. 40分钟后加入去皮切块的土豆中火烧至土豆软烂。
  • 15. 加少许盐调味淋入香油。
  • 16. 大火收汁即好。
小贴士
用红糖和白糖炒糖色，可使成菜色泽更漂亮。
肉烧制要用小火焖烧，这样猪肉才入味好吃。
这道菜的其他做法

最经典的下饭菜---西红柿炒鸡蛋

76收藏
11.8万热度

最简单的家常菜---番茄炒鸡蛋

18收藏
13.8万热度

入冬最好吃的家常菜——萝卜炖五花肉

41收藏
10.4万热度

家常菜【红烧肉元】

48收藏
11.4万热度

家常菜《红烧肉》

51收藏
108.1万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

茄子饺子（超简单）

177收藏
420.2万热度

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度

豆干芹菜

22收藏
254.7万热度

清炒有机菜花

84收藏
240.3万热度

西洋菜筒骨汤

722收藏
238.6万热度
相关菜谱