土豆腊肉
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郜耘志腻
夏天去了,秋天来了,但还是太热,大热天吃得清淡固然是件好事,但偶尔吃吃比较重油重味的下饭菜,也是别有一番滋味在心头。好比这款土豆腊肉,香腊开胃,土豆吸入腊肉里的香味土豆更好吃,腊肉不油腻。
时间: 10分钟内
食材
腊肉
200克
土豆
1个
油
适量
盐
适量
红辣椒丁
适量
蒜片
适量
姜片
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 土豆去皮切条,腊肉切片,辣椒,姜,蒜切碎。
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2. 烧油,下入辣椒,姜,蒜炒香。
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3. 之后再倒进腊肉炒匀,
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4. 炒至出油。
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5. 移锅边或盛出,再放进土豆条在土豆上放盐入味。
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6. 翻炒翻炒,再混炒
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7. 将土豆炒熟,淋上生抽,撒上鸡精炒匀装盘。
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8. 装盘上桌
小贴士
好香的土豆炒腊肉
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