紫苏焖鸭肉
7万热度
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倾城的美丽庄
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时间: 10分钟内
食材
鸭子
四分之一
步骤
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1. 鸭肉飞水 -
2. 加姜丝，盐，放进高压锅里焗五分钟
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3. 之后盛出，转锅里，放入蒜头，姜丝，辣椒，紫苏，酱油，翻炒
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4. 翻炒三分钟后，装盘。ok
小贴士
鸭肉是越煮越嫩。中间可以打开锅盖翻炒一下，使鸭肉受热入味更均匀。
喜欢更辣味的，还可以在爆香姜蒜的时候一起下辣椒爆香。
这道菜最少需要50分钟，时间太短鸭肉会很硬，不好吃。
喜欢更辣味的，还可以在爆香姜蒜的时候一起下辣椒爆香。
这道菜最少需要50分钟，时间太短鸭肉会很硬，不好吃。