香煎蝴蝶排
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MaJi-H
小尾羊的蝴蝶羊排，只要提前用烧烤酱腌制入味，然后煎熟撒上孜然粉即可享用美味啦！
时间: 30分钟-1小时
食材
蝴蝶羊排
7片
烧烤酱
55克
孜然粉
少许
色拉油
少许
步骤
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1. 新鲜的蝴蝶排用清水浸泡出血水 -
2. 捞出沥干水分再用厨房纸巾吸干水分
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3. 把羊排放入大盆中，加入烧烤酱
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4. 把酱均匀地涂抹在每块羊排上
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5. 用保鲜袋装好，把剩下的酱料也倒入后，腌渍入味，我腌制了4小时
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6. 加热电饼档上、下盘后，刷点油
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7. 取出腌制好的羊排，我把肥肉部分先煎一下
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8. 再把羊排放平整
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9. 双面加热
小贴士
如果没有烧烤酱，那就自己根据喜欢调制酱料，腌渍时间充分，味道才能入味！如果腌制时间短，那就另外配个蘸酱
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