您的位置: 首页>菜谱分类>蔓越莓酥条饼干
蔓越莓酥条饼干
5.7万热度
48收藏
性感bandit
简单易做,酸酸甜甜非常好吃,孩子喜欢,大人爱,烘焙就是如此简单,容易给人带来快乐与满足。
时间: 1-2小时
食材
黄油
140克
糖粉
75克
低筋面粉
350克
蔓越莓干
80克
全蛋液
60克
步骤
  • 1. 准备配方中所有材料,再先把蔓越莓剪碎,越碎越好。
  • 2. 把全蛋打散。
  • 3. 黄油提前拿出温室软化,软化好后加入糖粉打发。
  • 4. 打发至羽毛状态,分多次加入全蛋液打发至微微发白的淡黄色。
  • 5. 加入低筋面粉搅拌均匀无干粉状。
  • 6. 加入提前剪碎好的蔓越莓干再次混匀。
  • 7. 那一张保鲜膜或保鲜袋放操作台上,放入搅拌好的面团,稍微用手捏一捏长形状。
  • 8. 再移至饼干模中,整形压实,放入冰箱冷冻30-40分钟左右。
  • 9. 冷冻好后从冰箱拿出切成三节长度一致的长方形状,再切成厚度一致的片状。
小贴士
1.烘烤温度与时间仅供参考,每个烤箱都有自己的脾气,请根据自己的烤箱调整。
2.如果烤盘不是不粘盘记得垫油纸哦!
3.曲奇配方中有液体时,跟黄油混合时都需要分多次加入液体、每次搅拌混合均匀后才能加入下一次、这样烤出的曲奇才松脆,不会硬,黄油也不用怕会油水分离。
这道菜的其他做法

蔓越莓酥条饼干

125收藏
3.5万热度

蔓越莓酥条

161收藏
2.2万热度

可可蔓越莓核桃饼干

199收藏
1.9万热度

蔓越莓黄油饼干

95收藏
4.9万热度

蔓越莓曲奇饼干(玉米油版

60收藏
16.3万热度
热门菜谱

青椒炒平菇

44收藏
280.6万热度

玉米胡萝卜排骨汤

796收藏
274.8万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

核桃酥

20收藏
214万热度

家常菜

141收藏
207.4万热度
相关菜谱