蔓越莓造型饼干
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南薇孤秋
这款蔓越莓造型饼干是专门为小朋友们制作的，得到了小朋友们的喜欢，制作的麻烦也就值得了。通常蔓越莓饼干的形状，长方形居多，也有方的圆的，用饼干模具做的比较少。模具压刻碰到蔓越莓切不了，只有用厨房剪来帮忙了。
时间: 1-2小时
食材
蔓越莓
50g
黄油
50g
低筋面粉
140g
糖粉
60g
鸡蛋
1个
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 黄油软化加入糖粉，搅拌均匀。
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3. 分多次倒入打散的蛋液，每加一次搅拌至完全吸收再加下一次。
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4. 一直搅拌均匀。
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5. 放入切碎的蔓越莓拌匀。
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6. 筛入低筋面粉。
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7. 用刮刀翻拌均匀无干粉状态。
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8. 将拌好的粉装入保鲜袋。
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9. 用手抓捏成团即可。
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10. 为了防止粘黏，将装面团的保鲜袋展开放在硅胶垫上。擀成厚的大片。
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11. 用饼干模在面片上压出花型来，剩余的面团拢到一起折叠按压再次擀开可重复压出花型。
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12. 间隔排入不沾烤盘内，我做了四种形状。
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13. 烤箱175度预热，中层上下火烤18分钟左右，见表面上色即可出炉。
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14. 放在冷却架上凉透储存。
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15. 来个近照，O(∩_∩)O哈！
小贴士
1，拌好的粉装入保鲜袋是有利于抓捏成团的，还不至于沾得满手都是面粉。
2，烤箱温度烘烤时间还要根据自己家的烤箱性能自行掌握，见表面金黄就可以出炉了。
2，烤箱温度烘烤时间还要根据自己家的烤箱性能自行掌握，见表面金黄就可以出炉了。
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