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肉末酱烧茄条
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手嗡凭孛蒂
欣和家的豆瓣酱我们家一直在用,经常用豆瓣酱做酱烧茄条,非常美味。
时间: 10-30分钟
食材
长茄子
2个
肉末
200克
欣和豆瓣酱
2勺
葱姜
适量
步骤
  • 1. 茄子洗净切成段。
  • 2. 放入油锅大火炸至金黄色。
  • 3. 锅里留些底油,放入肉末炒至变色。
  • 4. 放入葱姜炒出香味。
  • 5. 挖2勺欣和豆瓣酱。
  • 6. 放入锅中。
  • 7. 翻炒均匀。
  • 8. 再放入炸过的茄条翻炒均匀,即可出锅。
  • 9. 纯用豆瓣酱烧出来的茄条,没放其他调料,很美味!
小贴士
1、由于每台烤箱的温度都有差异,配方中的温度跟时间仅供参考,实际请根据自己烤箱调整。
2、自己喜欢什么味,还可以任性加各种各样的调料。
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