爆炒牛肚
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唐_老鸭
老公喜欢的重口味，呵呵，做给老公的下酒菜。炒菜时停电了，照片是在闪光灯下拍的，但是味道得到老公的赞赏
时间: 10-30分钟
食材
牛肚
400g
螺丝辣椒
一个
蒜
5瓣
豆瓣酱
一勺
生姜
小块
干辣椒
5个
花椒
10颗
味极鲜，盐，五香粉
适量
步骤
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1. 牛肚洗干净，切丝。我用面粉搓了两遍，然后用水清洗。切丝以后在用水冲洗 -
2. 准备配料，洋葱辣椒切丝，蒜切两半容易入味
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3. 油热倒入所有配菜，加入豆瓣酱煸炒
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4. 配菜快熟时，加入牛肚，翻炒，加入适量盐，五香粉，少量味极鲜
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5. 出锅了
小贴士
牛肚不易清洗，用面粉，一层一层搓，搓两遍，在用水冲洗。大火煸炒，炒的时间要短，牛肚炒的时间长容易老。
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