爆炒牛肚
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程捉傅赣棕
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时间: 10分钟内
食材
卤牛肚
250g
羊葱
半个
葱花
少许
香菜
少许
大蒜
两瓣
尖椒
一根
步骤
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1. 把牛肚顺丝切成小条,重要的!!!一定要用放锅里开水焯水备用(3分钟),吃起来会更嫩。
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2. 切配料,按个人喜好,可放些青蒜苗去腥又香。
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3. 锅里倒入适量油,接着放调料炒香。
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4. 接着放肚丝,翻炒两分钟,放尖椒青蒜和胡萝卜。
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5. 翻炒出香味,马上出锅。
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