爆炒牛肚
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程捉傅赣棕
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时间: 10分钟内
食材
卤牛肚
250g
羊葱
半个
葱花
少许
香菜
少许
大蒜
两瓣
尖椒
一根
步骤
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1. 把牛肚顺丝切成小条，重要的！！！一定要用放锅里开水焯水备用（3分钟），吃起来会更嫩。 -
2. 切配料，按个人喜好，可放些青蒜苗去腥又香。
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3. 锅里倒入适量油，接着放调料炒香。
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4. 接着放肚丝，翻炒两分钟，放尖椒青蒜和胡萝卜。
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5. 翻炒出香味，马上出锅。
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