菠萝彩椒牛肉串
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灸哑谎祭缴
水果蔬菜和肉类的搭配，营养美味又不油腻。
炎炎夏日，不需要忍受烟熏火燎就能做出高颜值的宴客大菜。
炎炎夏日，不需要忍受烟熏火燎就能做出高颜值的宴客大菜。
时间: 1-2小时
食材
菠萝
500克
牛里脊
220克
黑胡椒酱
1勺
耗油
1.5勺
橄榄油
1勺
姜
1小块
蜂蜜
2勺
青红甜椒
各150克
白酒
1勺
竹签
13根
步骤
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1. 备料 -
2. 姜拍碎。牛里脊切小块。牛肉加入姜，1勺黑胡椒酱，1.5勺耗油，1勺白酒，抓匀腌制一晚
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3. 第二天，菠萝切块，放淡盐水里浸泡10分钟，竹签放水里浸泡10分钟。青红椒切块。用竹签依次串好牛肉，菠萝，青红椒。在烤串上刷蜂蜜水（两勺蜂蜜加少许水）。烤箱200度，中层上下火15分钟，期间取出刷层剩余腌料
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4. 成品
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5. 成品
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6. 成品
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7. 成品
小贴士
1、牛柳一定要选择牛里脊，切的时候逆着牛肉的纹路；
2、炒牛肉的时候火要大，不宜炒太久。
【营养成分】
【牛肉】：蛋白质含量高，脂肪低，具有增强免疫力，增长肌肉，促进康复，补血补铁抗衰老的作用，非常适合减肥健身的小伙伴，白领人群应多吃牛肉~
2、炒牛肉的时候火要大，不宜炒太久。
【营养成分】
【牛肉】：蛋白质含量高，脂肪低，具有增强免疫力，增长肌肉，促进康复，补血补铁抗衰老的作用，非常适合减肥健身的小伙伴，白领人群应多吃牛肉~
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