腐竹结胡萝卜炒鸡肝
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奎奎奎北
其实我不太爱吃鸡肝它很腥，吃的话也是吃卤鸡肝而且要辣才行。后来跟一个很会做菜的同事学了这道菜很不错。
时间: 10-30分钟
食材
鸡肝
4个
胡萝卜
1个
腐竹
200g
盐
半勺
老抽
1勺
糖
半勺
鸡精
半勺
料酒
2ml
胡椒
2g
大葱
半根
姜
2片
干辣椒
2只
步骤
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1. 胡萝卜切片、葱姜切片 -
2. 鸡肝切片用料酒胡椒腌制15分钟。（去腥味）
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3. 腐竹泡好备用
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4. 葱姜爆锅出香味
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5. 放入腐竹
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6. 放入鸡肝（最好用水焯一下，去血水）加入老抽、鸡精、糖、干辣椒翻炒。出锅前加盐。
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7. 好了。吃吧！我要开动了
小贴士
胡萝卜和肝脏类食品都含有丰富的维生素对眼睛很好，对人的肤色也有很好的调节。所以想要有明亮的眼睛光亮的肌肤就快做做吃吧！