麻油乌鸡
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容何失意的鸵鸟峦
啊就是从前有只乌鸡走路上被抓住了
然后进了我的冰箱
就变成了我的菜
然后进了我的冰箱
就变成了我的菜
时间: 1-2小时
食材
乌骨鸡
一只
姜
一个
香菇
5个
料酒
半瓶
酱油
三勺
麻油
四勺
八角
随意
步骤
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1. 先来一个鸡腿代表一只鸡 -
2. 白水滚煮一下乌鸡，将血水去掉
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3. 捞起乌鸡热锅准备爆炒
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4. 生姜八角 有的人喜欢原滋原味那就不放八角嘛，还可以放辣椒啊花椒啥的
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5. 提味助手 香菇！！！最好提前泡好，味道更棒棒哦
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6. 麻油我比较喜欢所以一次能用五分之一瓶……
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7. 锅八分热加入油 再加入生姜八角煸香
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8. 加入乌鸡下去炒 大概有香味就可以关火了 反正我看心情
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9. 找到料酒，我就不打广告了 最便宜的加饭酒但是挺好味道的，我一次用半瓶……
小贴士
其实 每到菜肴都是随心所欲去做的，没有任何的条条框框。可能这个大神说下糖好吃，那个大神说放葱好吃。但每个人的口味都不一样，所以，跟着自己的心走吧哈哈哈哈