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天麻炖乌鸡
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颤抖clockwise
最近头有点晕,又想起一位老中医对说的话,最好用天麻炖乌鸡补补。这个食补方法是我在生完女儿后,有点贫血,经常行头晕,就去看一位老中医,这位特有经验的老中医就对我建议,用天麻炖乌鸡这个食补的方法。老公就买了一直乌鸡,分两次炖,每次加15克天麻(因为那位老中医特意嘱咐,天麻一次不能加多,最多15克),用砂锅炖了两次,我吃了两天,居然头不晕了。
时间: 1-2小时
食材
乌鸡
500g
天麻
15g
适量
和田大枣
7个
枸杞
10g
2g
步骤
  • 1. 主料:乌鸡500克、天麻15克、 辅料:和田大枣7个、枸杞10克、盐、姜2克
  • 2. 天麻用水泡泡洗净,姜切片
  • 3. 红枣泡泡洗净,枸杞泡泡洗净
  • 4. 乌鸡洗净切成大块
  • 5. 凉水氽水
  • 6. 砂锅加入适量冷水,加入姜片乌鸡、红枣
  • 7. 天麻片、一起大火烧开
  • 8. 转小火炖一个小时
  • 9. 加盐
  • 10. 枸杞
  • 11. 再炖10分钟左右即可
小贴士
天麻不能加的过量
一般500克乌鸡加15克即可
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