天麻炖鸡
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思绎
天麻炖鸡汤,营养丰富,汤鲜肉嫩,好喝停不下来
时间: 30分钟-1小时
食材
老母鸡
1只
新鲜天麻
7根
食盐
适量
葱段
适量
清水
适量
步骤
-
1. 准备好：萌麻（新鲜天麻，还带有泥土哟） -
2. 稍浸泡一会，清洗干净
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3. 黄油老母鸡洗净
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4. 如图：剪去翅尖和爪尖部分
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5. 再剪去鸡头和鸡屁股（看：旁边有好多的蛋蛋和黄油哦）
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6. 剁大块后连同洗净的新鲜天麻一同放入高压锅中
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7. 加入适量清水和葱段
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8. 合上盖子，插上电源
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9. 选择肉类即可
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10. 约40分钟，会自动跳到保温状态
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11. 看看，油黄油黄的新鲜天麻老鸡汤就炖好了，吃时加适量食盐调味就可以了。
小贴士
1、新鲜天麻：稍微浸泡下，洗净即可
2、新鲜天麻：不同于干天麻，可以多放几根，如果是干天麻，似大小，最多放1~2根
3、炖鸡汤：要选稍老些，黄油多一些的母鸡（如果有土鸡，最好了），才会又香又好吃
4、炖鸡汤前：一定要剪去翅尖和爪尖、鸡头和鸡屁股部分，才益健康
5、没有高压锅，也可以换砂锅和其它锅具，我图省事用高压锅
2、新鲜天麻：不同于干天麻，可以多放几根，如果是干天麻，似大小，最多放1~2根
3、炖鸡汤：要选稍老些，黄油多一些的母鸡（如果有土鸡，最好了），才会又香又好吃
4、炖鸡汤前：一定要剪去翅尖和爪尖、鸡头和鸡屁股部分，才益健康
5、没有高压锅，也可以换砂锅和其它锅具，我图省事用高压锅
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