嘟嘟鸡腿煲
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什犯罕陡实
小时候都是爸爸给我做饭
今天给爸爸做饭
马上父亲节了
小伙伴们学起来
周末给爸爸做顿爱心鸡腿煲
今天给爸爸做饭
马上父亲节了
小伙伴们学起来
周末给爸爸做顿爱心鸡腿煲
时间: 1-2小时
食材
鸡腿
2个
干香菇
6-8朵
青辣椒
70克
红辣椒
40克
姜片
5片
蒜头
8个
白糖
4克
酱油
30毫升
鸡蛋
1个
蚝油
15毫升
淀粉
适量
白胡椒粉
2克
香菜末
5-10克
黄酒
20毫升
食盐
1.5克
步骤
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1. 鸡腿提前清水浸泡，泡出血水，洗净吸干表面水分切块，香菜2颗洗净，干香菇洗净清水浸泡，姜切片，蒜瓣鸡蛋备用，青红椒切丝 -
2. 鸡蛋打散成蛋液，淀粉加水调匀
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3. 放入10毫升酱油
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4. 1克白胡椒粉
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5. 4克白糖
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6. 食盐1.5克
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7. 黄酒10毫升
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8. 搅拌均匀
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9. 鸡蛋打散，倒入一半的蛋液
小贴士
1、鸡腿尽量挑选不是很大个的，均匀点，不会有些熟透了有些还没有熟。
2、烤完出炉可以把蔬菜和酱汁拌均匀，会更有味道。
3、想要更入味的，请提前一天腌制鸡腿。
2、烤完出炉可以把蔬菜和酱汁拌均匀，会更有味道。
3、想要更入味的，请提前一天腌制鸡腿。