猪尾巴花生汤
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Esperanza-琳
花生猪尾汤具有健脾和胃、益肾利水，补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松。在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，益肾、填髓、补骨，润肠。猪尾巴含有丰富的胶质，具有补肾壮筋骨、健脾益气血之功效，民间多用其辅助治疗遗尿症。适合1岁以上儿童食用
时间: 10-30分钟
食材
猪尾巴
2个
盐
适量
花生
250G
步骤
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1. 花生提前浸泡两个小时
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2. 猪尾巴切段，去血水洗干净 -
3. 放入压力锅加入足够水分，吱吱声后改小火煮二十分钟关火
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4. 喜欢吃甜的加入白糖，喜欢吃咸的，加入盐。 我是加入糖，本人爱甜的
小贴士
猪尾巴新鲜的也可以，嫌毛多的话可以放火上烤一会再冲洗干净即可，滴几滴醋是为了保留汤里的钙物质。我用的是腌制过后晒过几个大太阳的咸猪尾巴，比新鲜猪尾巴炖煮出来的口味更加好喝。
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