熬猪油
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辛老酒挽旧友
哈哈哈 我家的大侠从夏天开始念叨说吃面的时候需要加点儿猪油 这样香 谁曾想各种不合适就拖到了今天 这是宝宝第一次熬猪油 大侠不放心指导了一下 不瞒大家说 油渣真香啊
时间: 10-30分钟
食材
猪肥膘
1000克
步骤
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1. 白花花的板油2斤 温水清洗 晾干 -
2. 切成这样的大小
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3. 锅烧热 直接把油放进去
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4. 出油啦
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5. 这时候已经香的不要不要的
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6. 这时候就差不多了
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7. 成啦 香香的油渣加点儿盐 味道不摆了 完全和美好的童年记忆一样一样滴
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8. 出门办事儿回来就凝固啦
小贴士
@放姜、花椒和葱花是为了去腥味，炸完了味道特别香好闻
@趁油没凉时加盐和糖搅匀，可以加长保存时间，不会产生异味
@趁油没凉时加盐和糖搅匀，可以加长保存时间，不会产生异味
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