干锅猪肺
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小蝌蚪
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时间: 1-2小时
食材
猪肺
一副
老姜
适量
蒜头
一个
花椒
适量
料酒
适量
酱油
适量
香油
适量
芝麻
一小戳
小米椒
一包
步骤
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1. 把猪肺洗净，煮二十分钟，然后捞起来切片，再煮五分钟。 -
2. 老姜切片，待用
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3. 蒜头轻拍，待用
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4. 小米椒剁碎，待用
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5. 干锅，把猪肺倒进去一直翻炒，把水分炒干，装起来待用。
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6. 热锅上油
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7. 加入花椒，蒜头，姜片，爆炒
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8. 倒入猪肺一起大火爆炒，放入料酒，酱油，盐等调料。
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9. 最后加入芝麻，香油，就可以啦，喜欢放芹菜蒜苗的也可以加入喔。
小贴士
猪肺一定要干锅炒干水分，不然做不出来。
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