菜干煲猪肺
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困困椰
煲广东的老火汤，材料要足，时间要够长！这样才能成达到效果！
食材
猪肺
一整个
菜干
100克
姜
适量
南北杏，川贝，枇杷叶，桔梗
10元
红枣（蜜枣）
三个
猪骨（瘦肉）
半斤
步骤
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1. 整只猪肺从管灌水，重复六七次。 -
2. 切好，去掉有淋巴结的，然后冷水入锅，淖水去泡泡。
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3. 冷水洗干净。
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4. 起锅，别放油，干炒，炒到微黄。
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5. 桔梗，枇杷叶
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6. 洗一下配料。菜干提前一两个小时泡发。
小贴士
多洗几遍，淖水，干炒，工序要做够。
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