老公的朋友回家带回几小袋青榄和腌制好的咸榄，青榄用来煲汤非常好喝，可咸榄实在太咸，象吃盐粑实在难食，具那位朋友说，用咸榄泡开水喝，对咽喉疼痛非常好。青榄是广东潮汕地区出产的新鲜橄榄,性平味甘,能清肺、利咽、生津、解毒。秋节到了，天气会慢慢变得干燥，容易上火，时不时煲些清火润燥的汤水喝，有利于身体排毒，今天的青榄煲猪肺清香可口，具有清肺热去疲劳之功效。隔子肉是猪体内将猪的心肝脾肺连在一起的中间的那块肉，有一层筋膜包裹着瘦肉，肉质非常的香甜，非常适合煲汤。