红烧肘子
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decisive热裤
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时间: 1-2小时
食材
肘子
一只
姜
两片
花椒
少许
盐
少许
糖
三小勺
老抽
一点点
香叶
两片
葱
两节
桂皮
适量
步骤
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1. 肘子一个去骨，放锅中抄熟，撇去血沫 -
2. 肘子捞出，放入高压锅中，把配料全部放入高压锅中（高压十五分钟停止一下，把肘子翻个个，在十五分钟，因为这样肘子的颜色会均匀）
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3. 高压锅之后的肘子已经好了，盛出放到盘中，把高压锅中的汤放入大勺中，烧开，放入淀粉勾芡，均匀的浇在肘子上，放上香菜！大功告成！开吃喽！
小贴士
丝巾温馨提示：A〉没有肉骨茶也可以用肉蔻，豆蔻，八角，等调料。B〉肉骨茶料包配料：桂皮，胡椒，党参，当归，八角，玉竹，丁香，熟地，白术，甘草，川穹等十几种药材及香料配制而成。C〉干黄酱已经非常咸了，不需要再放盐了。D〉干黄酱在超市调料区有卖。