猪脚醋
5.6万热度
17收藏
收藏
|
迷恋
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
猪前肘
1个
鸡蛋
适量
姜
适量
甜醋
2瓶
红糖
适量
步骤
-
1. 将水烧开后，把洗净的猪脚放入，把血水煮出后捞起备用！ -
2. 把姜去皮切成块或片，与猪脚一同放入砂锅。
-
3. 倒入甜醋（我这里用的是海天添丁甜醋），然后开火煲。
-
4. 在这段时间，将鸡蛋冷水下锅，开火煮熟后泡入冷水，待鸡蛋冷却后，将壳去掉备用。
-
5. 当锅里出气时转小火，放入鸡蛋，盖上盖子慢慢炖。个人觉得炖的时间越长，味道更浓。
-
6. 炖了一个多小时后，成品就出来啦！爱吃甜的，还可以加点糖，如果家里有黄酒，放点更加补哦！
小贴士
需要自己弄一个味道好的调料！！