您的位置: 首页>菜谱分类>猪脚姜醋蛋
猪脚姜醋蛋
11.8万热度
139收藏
忆凉歌
猪脚姜醋蛋猪脚姜醋蛋又称“猪脚姜”或“姜醋”,是广东最具特色的女人滋补食品。选用猪脚、鸡蛋、姜及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特,营养丰富,男女老少皆易。
时间: 1-2小时
食材
猪脚
500g
100g
鸡蛋
8个
甜醋
1杯
冰糖
1块
步骤
  • 1. 猪脚焯水 老姜拍扁 把姜和猪脚装入砂锅,加上甜醋大火煮开改小火微炖 八分熟加入鸡蛋和冰糖 鸡蛋煮熟收汤即可
  • 2. 老姜和鸡蛋
  • 3. 冰片糖
  • 4. 甜醋(可选用海天或八珍等品牌)
  • 5. 鸡蛋在泡煮会变成茶蛋色
  • 6. 美食美味
小贴士
猪脚焯水煮八分熟放入鸡蛋。
这道菜的其他做法

广式猪脚姜醋蛋

116收藏
8万热度

猪脚姜醋蛋

23收藏
8.3万热度

广式猪脚姜醋蛋

18收藏
21.3万热度

猪脚姜醋蛋

42收藏
9.5万热度
热门菜谱

炸红薯球

33收藏
472.5万热度

皮蛋豆腐

23收藏
319.3万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度

家常炖鱼

138收藏
194万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度
相关菜谱